【香草1】新鮮無毒平葉巴西里(歐芹)(500g)

500g 大包裝

保存方式：

1.將巴西里放在碗中，碗中加入冷水，輕柔揮動巴西里洗掉髒污後放入裝了一半水的玻璃罐中，如果莖太軟無法直直站立垂了下來也沒有關係，只要莖的尾端還在水裡就沒好，接著使用塑膠袋套住香草，並用橡皮筋固定袋口與玻璃罐，再將玻璃罐連同香草一起放進冰箱裡冷藏，就能保存2個星期左右。

2.放進鎖鮮袋裡可延長保存期限。

資料來源：安東尼.威廉“改變生命的食物”

☘️荷蘭芹：（巴西里、歐芹）

. 將荷蘭芹與西洋芹一起打成汁，這些藥草親戚含有的礦物鹽會相輔相成：荷蘭芹的鹽類能黏住體內的乳酸等酸性物質，並排出體外，而西洋芹的鹽類則黏住其他種類的毒素，同時滋養並幫助形成神經傳導物質。

．可以利用新鮮或乾燥的荷蘭芹泡茶（當然新鮮的最好）。泡茶過程能提取更多深藏在荷蘭芹中的微量礦物質與植物性化合物，好讓你吸收這些養分。