【杦月初】阿嬤蘿蔔糕_全素、無油(600g)
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杦月初阿嬤堅持一定要100%在來米水磨製作,
要先泡米,還要洗米,接著磨米,真的很費工...
材料成份簡單:在來米、新鮮白玉蘿蔔、水、海鹽
嚴選台灣在來米,以傳統水磨法製作,
加入高比例的新鮮蘿蔔泥,雖少了蘿蔔絲的口感,卻是每一口都充滿濃濃的蘿蔔香味。
水磨製法及阿嬤的獨家黃金比例,造就了Q彈軟嫩的非凡口感,可煎、可炸、可煮、可蒸,切一切當火鍋配料也很對味。